Conoce a nuestro equipo
Profesionales dedicados a cuidar de tu salud y bienestar.
Eva Palau Alcaraz
¡Hola! Soy dietista-nutricionista especializada en el ámbito deportivo en Tarragona. Mi pasión por la nutrición y el deporte me ha llevado a dedicarme a ayudar a las personas a mejorar su salud y rendimiento a través de la alimentación.
En mi consulta no encontrarás dietas rígidas ni menús copiados. Encontrarás una estrategia pensada para ti. Mi manera de trabajar parte de una idea muy clara: cada deportista es diferente. No solo por el deporte que practica, sino por su contexto, sus horarios, el volumen de entrenamiento, los objetivos y su realidad personal.
Me interesa entender cómo entrenas, cómo recuperas, cómo duermes y cómo te sientes. A partir de ahí ajustamos energía, macronutrientes, timing de las comidas y, si es necesario, suplementación. Siempre con criterio, con base científica y con una visión global de salud. Porque rendir más no debería ir nunca en contra de tu bienestar.
No busco que dependas de una pauta estricta. Busco que entiendas qué estás haciendo y por qué. Que tengas herramientas para adaptar tu alimentación cuando cambia el volumen de entrenamiento, cuando tienes competición o cuando simplemente la semana no sale perfecta. La nutrición deportiva debe darte seguridad, estructura y confianza.
Tu entrenamiento marca el camino. La nutrición puede llevar tu rendimiento a otro nivel. Si sientes que es el momento de hacer las cosas bien y con criterio, estaré encantada de acompañarte.
Mariola Jiménez
¡Hola! Soy Mariola Jiménez, dietista-nutricionista especializada en nutrición clínica, con especial enfoque en salud digestiva y salud hormonal femenina. Trabajo desde una visión integradora y basada en la evidencia científica, de forma completamente individualizada.
Puedo ayudarte en casos de trastornos digestivos (SIBO, colon irritable, intolerancias, celiaquía, gastritis, hinchazón, gases, estreñimiento o diarrea recurrente), salud hormonal femenina (SOP, endometriosis, dolor menstrual, fertilidad, embarazo y menopausia) y otras patologías como hipotiroidismo, alteraciones metabólicas o enfermedades cardiovasculares.
También puedo acompañarte si quieres mejorar tu relación con la comida, tener más energía, organizar mejor tus comidas o seguir una dieta vegetariana. No quiero que sigas una dieta, quiero que entiendas el porqué, que ganes criterio y que puedas mantener cambios que mejoren tu salud a largo plazo.
Elena Antler Ortiz
¡Hola! Soy nutricionista especializada en enfermedades digestivas. Mi pasión por la nutrición y la salud intestinal me ha llevado a dedicarme a ayudar a las personas a mejorar su bienestar a través de una alimentación adecuada y personalizada.
Con una formación sólida y experiencia en el manejo de enfermedades como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad celíaca, la enfermedad inflamatoria intestinal, SIBO y otras afecciones digestivas, mi objetivo es ofrecer un enfoque integral que no solo aborde los síntomas, sino que también promueva una mejor calidad de vida.
En mis consultas, trabajo de la mano con mis pacientes para entender sus necesidades individuales, hábitos alimenticios y preocupaciones específicas. Juntos, desarrollaremos un plan nutricional adaptado y equilibrado, y que también fomente una relación positiva con la comida.
Creo firmemente que una buena salud digestiva es fundamental para el bienestar general, y estoy aquí para guiarlos en cada paso del camino.
