La por a l'alimentació per Nadal: He de privar-me dels àpats si estic a dieta?

Sóc nutricionista i vinc a explicar-te com pots passar les festes de Nadal de manera saludable i sense notar-ho en la teva dieta.

De vegades sembla que el Nadal sigui l'esdeveniment més gran de l'any, el que farà que perdem tot el que hem aconseguit fins ara i que la bàscula ni ens reconegui. Però ei... tranquil·litat! Vinc a portar-vos un missatge de calma que segur que ajudarà a més d'un.

El Nadal és una època d'excessos

I sí, ho podem dir ben alt. Ens excedim amb el menjar, els dolços, l'alcohol i fins i tot amb cantar nadales, però per això només són uns quants dies i no els 365 de l'any.

Primer de tot, quan anem a comprar, el millor és portar una llista amb els ingredients necessaris. Si no, ja us dic el que passarà: ens cegarem amb ofertes i més ofertes, amb el que ens posen pels altaveus del supermercat, i acabarem amb el carro ple de coses que ni sabem com han aparegut allà.

Marisc i colesterol… es pot o no es pot?

Normalment, el marisc sol ser un dels entrants estrella per Nadal, però ja us puc dir que farà més mal a la vostra butxaca que als nivells de colesterol. Aquells amb un contingut més alt de colesterol són: crustacis (llagostins, gambes), cefalòpodes (calamar) i mol·luscs (cargols).

Però, per sort, gran part del colesterol dels crustacis es troba al cap, així que ens ho podem evitar si no el xucles.

No tot és dolent del marisc: el seu greix és més que bo, ja que conté Omega 3, així que podem perdre una mica la por al marisc.

Alcohol i la temuda ressaca

Hem de ser realistes i conscients que possiblement siguin celebracions en què et passis brindant i acabes barrejant begudes alcohòliques. Però no, un dels grans mites és que la ressaca és pitjor si barregem. El que fa que tinguem ressaca és la quantitat, ja que si anem comptant totes les copes que ens anem servint, la quantitat sol ser bastant elevada.

Només puc dir-vos que les begudes fermentades com el rom o el whisky poden donar més ressaca que les blanques com el vodka o la ginebra, ja que en la seva fermentació apareixen substàncies que poden potenciar el mal de cap.

I compte, perquè si els teus nivells de colesterol són alts, l'alcohol no ajudarà gens el teu fetge.

El millor, evidentment, és beure només aigua, però si et vols permetre el caprici de brindar, fes-ho amb moderació.

Equilibri, la clau per a l'èxit

Compra de manera conscient, menja sabent què estàs menjant i, si ets dels que prefereix qualsevol beguda abans que l'aigua, que sàpigues que possiblement hauràs d'enfrontar-te a la ressaca del matí següent.